খাদ্য এবং মেজাজের মধ্যে সংযোগ
আপনি বিষন্ন হয় যখন আপনি carbs, চিনি, এবং চকলেট চাইছেন যে খুঁজে পেতে? আপনি নিচে অনুভূতি যখন এটি এই খাবার অনিশ্চিত খুঁজে পাওয়া অস্বাভাবিক নয়। কিন্তু কেন যে ঘটবে? এই নিবন্ধটি মেজাজ সম্পর্কিত ক্যারব স্রাবের পিছনে বিজ্ঞান এবং খাদ্য এবং মেজাজের মধ্যে সংযোগ ব্যাখ্যা করে।
সেরোটোনিন তত্ত্ব
কারব স্রাব সম্পর্কে এক তত্ত্ব হল মানসিক নিয়মের ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে এমন সেরোটোনিন উৎপাদনকারী একটি নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করার জন্য মানুষ তাদের খাওয়াতে পারে।
অন্য কথায়, শর্করাবরণ এবং কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া স্ব-ঔষধের বিষণ্নতার একটি উপায় হতে পারে।
কিছু গবেষণা এই ধারণা ব্যাক আপ মনে হচ্ছে। এটি পাওয়া গেছে যে carbs উচ্চ খাবার একটি সেরোটোনিন বাড়াতে থাকে, কিন্তু প্রোটিন বা চর্বি উচ্চ একটি খাবার আসলে এটি কম হতে পারে। এছাড়াও, এই প্রভাব একটি উচ্চ glycemic সূচক, যেমন মিছরি হিসাবে খাবারের মধ্যে শক্তিশালী হতে পারে, যা রক্ত শর্করার মাত্রা উচ্চ শিখর কারণ।
ত্রিপটনের ভূমিকা
ট্রিপটফ্যানটি সেরোটোনিকিনের একটি অগ্রদূত (অর্থাত, আপনার শরীরকে এটি সেরোটোনিন উৎপন্ন করার প্রয়োজন)। এটি প্রস্তাবিত হয়েছে যে ট্রপটফোনে উচ্চ পরিমাণে খাবারগুলি ইতিবাচক মেজাজ তুলে ধরতে পারে, পর্যাপ্ত ট্রপটফোন না থাকার ফলে আপনার মেজাজ খারাপ হতে পারে। ট্রিপটফ্যান প্রায়ই প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার যেমন সীফুড, ডিম এবং হাঁস হিসাবে পাওয়া যায়।
চকলেট Cravings
এটা শুধু চিনি যা আমরা কামনা করি। চকলেট আছে কয়েকটি আলকোলেড চকলেটের মধ্যে বিচ্ছিন্ন হয়েছে যা মস্তিষ্কের সেরোটোনিন মাত্রা বাড়াতে পারে।
বিজ্ঞানীরা এখন ধারণা করছেন যে "চোকোওলজম" আসলে একটি বাস্তব জৈবিক ভিত্তি থাকতে পারে যার ফলে সেরোটোনিকের অভাব হচ্ছে এক ফ্যাক্টর।
শুধু তাই নয়, চকোলেটের মধ্যে 'মাদক-মত' উপাদান রয়েছে যা অ্যানডামাইডস, ক্যাফিন এবং ফেনাইলথাইলামাইন সহ রয়েছে, যা মেজাজে শক্তিশালী প্রভাব ফেলে। সুতরাং, যখন লোকেরা চকলেটের আসক্ত হওয়ার দাবি করে, তখন এটি হতে পারে যে চকলেট প্লাস চিনির এক-দু'টি প্যান্টটি আরও বেশি সেরোটোনিকিনের জন্য তাদের প্রয়োজনকে সন্তুষ্ট করছে।
খাদ্য Cravings সঙ্গে কপিকল কিভাবে
যখন চাপ বা বিষণ্নতা স্ট্রাইক, আপনার প্রথম আসন একটি কুকি বা মিছরি টুকরা বাছাই হতে পারে আপনি সাহায্য করতে পারেন কিন্তু মিষ্টি মধ্যে overindulging ওজন বৃদ্ধি, দোষ, এবং আরও বিষণ্ণ অনুভূতি হতে পারে। আপনি এই আহ্বানগুলি মোকাবেলা করতে কি করতে পারেন? বিশেষজ্ঞদের থেকে কিছু টিপস এখানে:
- খাবারের সাথে আপনার সমস্যাগুলি কত গভীর তা নিয়ে নিজেকে সৎ হতে হবে যদি অবহেলা জীবন একটি উপায় হয়ে ওঠে আপনি একটি উপকারিতা বিরূপ থাকতে পারে যে অতিক্রম করার পেশাদার সহায়তা প্রয়োজন
- কিছু ঔষধ ক্ষুধা এবং দ্বিপার্শ্বিক ডিসর্ডার চিকিত্সা জন্য যারা সহ ভূমি বা রক্ত শর্করা সমস্যা, উদ্দীপিত করতে পারেন। অন্যান্য ঔষধ, উভয় প্রেসক্রিপশন এবং পাল্টা উপর, এছাড়াও ক্ষুধা প্রভাবিত হতে পারে আপনার বর্তমান ঔষধ কোনও মিষ্টি জন্য আপনার ক্ষুধা প্রভাবিত হতে পারে কিনা আপনার ডাক্তার বা ফার্মাসিস্ট সঙ্গে আলোচনা করুন। আপনি একটি বিকল্প খুঁজে পেতে সক্ষম হতে পারেন যা নিয়ন্ত্রণের বাইরে আপনার cravings পাঠাতে না।
- খাওয়ার জন্য আপনার আবেগগত ট্রিগার সম্পর্কে সচেতন হোন পরের বার যখন আপনি "সান্ত্বনা খাবার" বেছে নেন, তখন নিজেকে জিজ্ঞেস করুন আপনি এটি খাচ্ছেন কেন। বিষণ্ণ বোধ করছেন? আপনি খাওয়া ছাড়া অন্য ভোগ কিছু কি না। উপেক্ষিত অনুভব? একটি বুদ্বুদ স্নান বা একটি ভাল বই সঙ্গে নিজেকে প্যাড।
- অন্য কিছু করার দ্বারা নিজেকে বিভ্রান্ত করুন সম্ভাবনা হয় ক্ষুধা পাস হবে।
- ব্যায়াম। ব্যায়াম অ্যাণ্ডোরিফিন নামক অনুভূতি-ভালো রাসায়নিকগুলিকে উত্তেজিত করে এবং আপনার মেজাজকে উন্নত করে।
- এক গ্লাস পানি পান করুন। কখনও কখনও আমাদের শরীরের ক্ষুধা জন্য নিরুদন অনুভূতি ভুল
- আপনি যদি ক্ষুধার্ত হন, খাও তবে ভাল খেতে পারেন। যখন আপনি ক্ষুধার্ত হন তখন চিনির লোভ হয়। আপনার কাছে প্রতিশ্রুতি দিয়ে ভাল খাবার খান যে আপনি যদি চান তবে আপনার খাবারের পর আপনার একটি ডেজার্ট থাকতে পারে। আপনার ক্ষুধা সন্তুষ্ট একবার আপনি সম্ভাবনা এমনকি এটা করতে চান না হবে
- আপনি স্লিপ হলে, নিজেকে উপরে না আঘাত করা। আপনি অগ্রগতিতে কাজ করছেন ভুল হবে নিজেকে ধুলো এবং চেষ্টা চালিয়ে
- সম্পূর্ণরূপে নিজেকে বঞ্চিত করবেন না আপনি যা খুঁজছেন তা স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজুন। যে বড় চকলেট বার পরিবর্তে একটি চিনি বিনামূল্যে চকলেট পুডিং খেতে চেষ্টা করুন বা নিজেকে আপনি সত্যিই চান যে ডেজার্ট একটি ছোট অংশ নিজের অনুমতি দিন। কোনও খাবারই সম্পূর্ণ খারাপ নয়। এটি গণনা সংখ্যা এবং ফ্রিকোয়েন্সি।
- সারা দিন অজ্ঞানভাবে চারণভূমি ছাড়া, ইচ্ছাকৃতভাবে খাওয়া একটি খাদ্য জার্নাল রাখতে সাহায্য করতে পারেন।