পানীয় impairs পুষ্টির পুষ্টি এবং ব্যবহার
ভাল পুষ্টি অবশ্যই শক্তি সরবরাহ এবং শরীরের গঠন এবং ফাংশন বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। তবে অনেক মদ্যপ , যথেষ্ট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ প্রদানের প্রয়োজনীয় খাদ্যের চেয়ে কম খেতে পছন্দ করে।
যে উপরে, অ্যালকোহল নিজেই পুষ্টির, স্টোরেজ, ব্যবহার এবং পুষ্টি উপসর্গ প্রভাবিত দ্বারা পুষ্টি প্রক্রিয়া হস্তক্ষেপ করতে পারেন।
ফলস্বরূপ, দীর্ঘস্থায়ী হজমকারীরা দ্বিগুণ স্বাস্থ্য ঝুঁকির সঙ্গে আঘাতপ্রাপ্ত হয় - তারা যথেষ্ট পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণ করেন না, এবং পুষ্টিকর পুষ্টিগুলি ভাল ব্যবহার করা হয় না।
ফলস্বরূপ, অ্যালকোহল ব্যবহারের ব্যাধিগুলির সঙ্গে অনেক মাদকদ্রব্য কমপক্ষে হালকাভাবে অপুষ্টিতে ভোগেন এবং যদি তাদের ব্যাধি তাদের জন্য যথেষ্ট ভয়াবহ হয় তবে তারা সাধারণত গুরুতর অপুষ্টিতে ভোগে।
পুষ্টি কীভাবে কাজ করতে হবে?
পাচনতন্ত্রটি এই পদ্ধতিতে কাজ করা উচিত: শরীরের ভঙ্গুর খাদ্য মুখের মধ্যে ব্যবহারযোগ্য অণুর মধ্যে শুরু হয় এবং অগ্ন্যাশয় থেকে সাহায্য সঙ্গে, পেট এবং অন্ত্র মধ্যে প্রক্রিয়া অব্যাহত
হজম করা খাদ্য থেকে পুষ্টিগুলি অন্ত্র থেকে রক্তে শোষিত হয় এবং লিভারে বহন করে যেখানে তারা তাত্ক্ষণিক ব্যবহারের জন্য বা পরের ব্যবহারের জন্য সংগ্রহের জন্য তৈরি হয়।
অ্যালকোহল পাচক সঙ্গে হস্তক্ষেপ
অ্যালকোহল বিভিন্ন উপায়ে পুষ্টির প্রাকৃতিক ভাঙ্গন বাধা দেয়:
- অগ্ন্যাশয় থেকে পাচক এনজাইম স্রাব কমান।
- পেট এবং অন্ত্র আচ্ছাদন কোষ ক্ষতি করে পুষ্টির শোষণ Impairing।
- রক্তে কিছু পুষ্টির পরিবহন অক্ষম করা।
- তাদের পরিবহন, সংগ্রহস্থল এবং excretion পরিবর্তন দ্বারা সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা থেকে শোষিত হয় যারা পুষ্টি প্রতিরোধ।
যদি অতিরিক্ত পান করা ব্যক্তিটিও ভাল খাচ্ছিল না, তবে তার পুষ্টির ঘাটতিগুলিই কেবল পুষ্টির শোষণকে ক্ষুদ্রতম অন্ত্রের আঙ্গুলের সংমিশ্রণ দ্বারা প্রতিহত করতে পারে।
অ্যালকোহল এবং শক্তি সরবরাহ
একটি সুষম খাদ্য খাওয়া শক্তি জন্য ব্যবহৃত প্রয়োজনীয় ক্যালোরি সঙ্গে শরীরের উপলব্ধ করা হয়, কিন্তু কিছু মদ্যপ তাদের অ্যালকোহল থেকে তাদের মোট দৈনিক ক্যালোরি জন্য যতটা 50% পরিপূর্ণ হবে।
অ্যালকোহল ক্যালোরি সরবরাহ করে, কিন্তু শরীরের প্রসেস এবং অ্যালকোহল থেকে শক্তিটি ভিন্নভাবে ব্যবহার করে, খাদ্যের ক্যালোরিগুলি তুলনায় ভিন্ন। যেহেতু দীর্ঘস্থায়ী মদ্যপান ময়শ্চারাইজ করতে মাইক্রোসোমাল এথানল-অক্সিডাইজিং সিস্টেম (এমইওএস) ব্যবহার করতে পারে, তাই শক্তির জন্য ব্যবহার করা হয় না, তবে তাপের যে পরিমাণ শক্তি তা হ্রাস পায়।
অ্যালকোহল এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়া
যদি অ্যালকোহল কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য প্রতিস্থাপিত হয়, ক্যালোরির জন্য ক্যালোরিটি, তবে ওজন কমাবার পরিবর্তে ওজন কমে যাবে। এর মানে হল যে তারা খাদ্য ক্যালোরির চেয়ে মদ ক্যালোরি থেকে কম শক্তি পাচ্ছে।
মদ্যপরা যারা অপুষ্টিতে ভোগে, তারা অ্যালকোহল গ্রহণ করে রক্তে শর্করার হ্রাস করতে পারে যা গুরুতর আঘাত হতে পারে। হাইপোগ্লাইসিমিয়া, এমনকি যদি অল্প সময়ের মধ্যেই, মস্তিষ্ক এবং অন্যান্য শরীরের টিস্যুকে কার্যকরী গ্লুকোজ থেকে বঞ্চিত করতে পারে।
অ্যালকোহল এবং সেল গঠন রক্ষণাবেক্ষণ
আপনার যদি আপনার খাদ্যের পর্যাপ্ত প্রোটিন না থাকে তবে আপনার শরীর সঠিকভাবে সেল গঠন বজায় রাখতে সক্ষম নয়, কারণ কোষ বেশিরভাগ প্রোটিন দ্বারা গঠিত।
যদি আপনি অতিরিক্ত অ্যালকোহল পান , আপনি প্রোটিন যে আপনি সেল গঠন বজায় রাখা খাওয়া প্রতিরোধ করতে পারেন। অ্যালকোহল নিম্নলিখিত উপায়ে প্রোটিন পুষ্টি প্রভাবিত করতে পারে:
- অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিন Impairs হজম
- ছোট অন্ত্র এবং যকৃত দ্বারা অ্যামিনো অ্যাসিড প্রক্রিয়াকরণ
- অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে প্রোটিন Impairs সংশ্লেষণ
- লিভার দ্বারা প্রোটিন সিক্রিবিশন দুর্বল
অ্যালকোহল এবং ফাংশন রক্ষণাবেক্ষণ
সঠিক শরীরের ফাংশন বজায় রাখার জন্য প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ অপরিহার্য। অ্যালকোহল পুষ্টির ঘাটতি সৃষ্টি করে এবং "যন্ত্রপাতি" ব্যাহত করে শরীরের কার্যকরীতা প্রভাবিত করে, পুষ্টির পরিচায়ক করার জন্য শরীর ব্যবহার করে।
ভিটামিন : ভিটামিন বৃদ্ধি এবং স্বাভাবিক বিপাকীয়তা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় শরীরের অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। ভিটামিনের শোষণ, বিপাক এবং ব্যবহারকে ব্যাহত করে, দীর্ঘস্থায়ী ভারী পানীয় ভিটামিনের দুর্বলতার কারণ হতে পারে।
অ্যালকোহল খরচ ভিটামিন এ, সি, ডি, ই, কে, এবং বি ভিটামিনের দুর্বলতার কারণ হতে পারে। এই হ্রাসগুলি রাতের অন্ধত্ব, হাড়ের মস্তিষ্কে, জখমের ধীর নিরাময়, মস্তিষ্কে রক্তের ক্ষমতা হ্রাস এবং মস্তিষ্কে তীব্র স্নায়বিক ক্ষতির কারণ হতে পারে।
খনিজ পদার্থ : অ্যালকোহল ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, এবং জিংয়ের মধ্যে হ্রাস পাওয়া গেছে। গবেষণা দেখায় যে অ্যালকোহল পানীয় নিজেই খনিজ শোষণ সীমিত না, কিন্তু অ্যালকোহল-সংক্রান্ত সমস্যাগুলি
অ্যালকোহল সংক্রান্ত অন্যান্য শর্তগুলির কারণে খনিজ দারিদ্র্যের কারণ হতে পারে:
- ফ্যাট malabsorption দ্বারা সৃষ্ট ক্যালসিয়াম শোষণ হ্রাস।
- দরিদ্র খাদ্য কারণে ম্যাগনেসিয়ামের অভাব।
- ময়শ্চারাইজেশনের ফলে গ্লুকোজ, বমি ও ডায়রিয়া হয়।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রক্তপাতের কারণে আয়রন কমানো।
- অন্যান্য পুষ্টির ঘাটতি সংক্রান্ত জিংক ক্ষতি।
অ্যালকোহল, অপুষ্টি, এবং ঔষধ জটিলতা
লিভার রোগ : এলকোহল হচ্ছে মদ্যপ লিভারের প্রধান কারণ, তবে দরিদ্র পুষ্টি সাধারণত লিভারে পাওয়া পুষ্টিকর হ্রাস করতে পারে এবং এভাবে অ্যালকোহল-সংক্রান্ত লিভার ক্ষতিতে অবদান রাখে। অ্যালকোহলে ক্যারোটিয়েডস ডুবে যায়, লিভারের ভিটামিন A এবং ই এর একটি প্রধান উৎস।
প্যানকাতাইটিস : কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোটিনের খাদ্যশস্যের অভাব দ্বারা অগ্ন্যাশয়ে আক্রান্ত অ্যালকোহল ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অন্য গবেষণায় দেখা গেছে যে অপুষ্টিতে অ্যালকোহলীয় প্যাণ্টাইটিসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
মস্তিষ্কের ক্ষতি : মস্তিষ্ক কিভাবে কাজ করে তা পুষ্টির ঘাটতিগুলির বেশ কয়েকটি গুরুতর এবং স্থায়ী প্রভাব থাকতে পারে। বিশেষ করে থিয়মাইনের অভাব, যা গুরুতর অ্যালকোহল ব্যবহারের ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ঘন ঘন দেখা যায়, গুরুতর স্নায়বিক সমস্যা, অসুখী আন্দোলন, এবং মেমরি ক্ষতি হতে পারে।
গর্ভধারণঃ গর্ভাবস্থায় গর্ভপাতের সময় কেবল গর্ভের বিকাশে বিষাক্ত প্রভাব থাকে না, তবে অ্যালকোহল-সংক্রান্ত পুষ্টির অভাব এছাড়াও ভ্রূণকে প্রভাবিত করে, যা বিকাশগত ক্ষতির ঝুঁকির মধ্যে পড়ে।
ভ্রূণে পুষ্টি প্রবাহ সীমিত করার জন্য অ্যালকোহল দেখানো হয়েছে
তোমার যত্ন নিও
আপনি যদি সুপারিশকৃত নির্দেশিকাগুলির চেয়ে বেশি পান করেন, তাহলে সম্ভবত আপনিও খাওয়াবেন না যেমনটা আপনার উচিত হবে। আপনার সিস্টেমে অত্যধিক অ্যালকোহল না শুধুমাত্র আপনার শরীরের উপর নেতিবাচক স্বাস্থ্য বিভিন্ন বিভিন্ন প্রভাব সৃষ্টি করে, আপনি এছাড়াও খারাপ পুষ্টি থেকে ক্ষতির ঝুঁকি সম্মুখীন হতে পারে।
যদি আপনি পান করেন, তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করে, সুষম খাবার খাওয়ার মাধ্যমে এবং আপনার বয়স্ক এবং লিঙ্গের জন্য যথাযথ এক-এক-দিনের মাল্টিভিটামিনের সাথে আপনার খাদ্যকে বাড়িয়ে তুলবেন।
> সোর্স:
> এলকোহল অপব্যবহার ও মাদকদ্রব্য জাতীয় ইনস্টিটিউট। "অ্যালকোহল এবং পুষ্টি।" অ্যালকোহল এলার্ট