অটিস্টিকিয়া ডায়াগনস্টিক অ্যান্ড স্ট্যাটিস্টিকাল ম্যানুয়েল অফ মেন্টাল ডিসঅর্ডার, 5 ম এডিশন (ডিএসএল -5) একটি আধিকারিক খাবার ব্যাধি হিসাবে স্বীকৃত নয়। এটি একটি প্রস্তাবিত নির্ণয়ের অবদান রাখে যা গবেষকরা, চিকিত্সা পেশাদারদের, ব্লগাররা এবং জনসাধারণের বৃদ্ধি সুদকে আকর্ষণ করে, বিশেষ করে সুস্থ খাদ্যের আকাঙ্ক্ষা আরও মূলধারার হয়ে উঠেছে।
ওথোরেক্সিয়া নিছক ভ্যাক্সিজম নয় , একটি ময়দার আঠা থেকে মুক্ত খাদ্য, অথবা স্বাস্থ্যকর খাবার জন্য একটি সাধারণ উপলব্ধি নয়।
ডঃ স্টিফেন ব্র্যাটম্যানের মতে, 1 99 6 সালে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ানোর জন্য তিনি ডায়াবেটিসের কথা উল্লেখ করেছেন। তিনি তার রোগীদের বেশ কয়েকটি রোগে দেখেছেন, "মানুষ স্বাস্থ্যকর খাবারের কোনও উপাদানের সাথে খাদ্যাভ্যাস ছাড়াই (যেমন: একমাত্র বিধান যে এই ধরনের একটি খাদ্য পর্যাপ্ত পুষ্টি প্রদান করা আবশ্যক)। "
ওথোরেক্সিয়া স্বাভাবিকভাবেই স্বাস্থ্যসম্মত আহারের "সুদীপ্ত" আগ্রহের মতো শুরু হয় যা সময়ের সাথে সাথে বেড়ে যায়। মূলত একটি পছন্দ একটি বাধ্যতা হয়ে ওঠে এবং ব্যক্তি আর তাদের নিজস্ব নিয়ম শিথিল চয়ন করতে পারেন। অবশেষে, ব্যক্তির প্রতিবন্ধকীয় খাবার তাদের স্বাস্থ্য এবং সামাজিক ও পেশাগত কার্যকারিতা উভয়ই নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে শুরু করে; সঠিক খাবার খাওয়া ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং অন্যান্য কাজে ব্যস্ত। একজন ব্যক্তির আত্মসম্মান তাদের নির্বাচিত খাদ্যের সাথে তাদের আনুষ্ঠানিকতার সাথে খুব ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত হয়। ফলস্বরূপ, খাদ্য থেকে কোনও বিচ্যুতি সাধারণত অপরাধবোধ এবং লজ্জার চরম অনুভূতি সৃষ্টি করে।
ডঃ ব্রাতম্যান সুস্থ খাদ্যাভ্যাসের পেছনের তিক্ততা এবং অবিশ্বাস্যভাবে অস্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।
ইতিহাস
তিনি শব্দটি সংজ্ঞার সময়, ডাঃ ব্র্যাটম্যান বিকল্প ঔষধে কাজ করছিলেন। অনেক "সুস্থ" খাবারগুলি ঔষধের বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়, তবে ডাঃ ব্র্যাটম্যান এই পদ্ধতিতে উল্লেখযোগ্য খরচ লক্ষ্য করতে শুরু করেন।
এই অন্যদের সঙ্গে খাদ্য ভাগ করতে একটি অক্ষমতা ছিল; এক একবার উপভোগ করা খাদ্য খাওয়ার একটি অক্ষমতা; একটি পরিচয় খাদ্য মধ্যে আবদ্ধ; এবং দোষ, লজ্জা, এবং ভয় ডায়েট থেকে straying সঙ্গে যুক্ত।
ডাঃ ব্র্যাটম্যান বুঝতে পেরেছিলেন যে কিছু রোগীর জন্য তাদের খাওয়ানোর বিষয়ে শিথিলতা করা আরও সচেতন হতে হবে যাতে তাদের খাদ্যগুলি উন্নত বা আরও সীমিত করা যায়। "তেজ থেরাপির" হিসাবে, ডাঃ ব্র্যাটম্যান একটি ব্যাধি উদ্ভাবন করার সিদ্ধান্ত নেন যার ফলে তার রোগীদের রোগ নিরাময় করা যায়। তিনি একটি গ্রিক পণ্ডিত ভাড়াটে তাকে নাম চয়ন সাহায্য। শব্দ "অথোরেসিয়া নার্ভোসা" সঠিক খাদ্য খাওয়ার সাথে একটি আবেশ বোঝাতে ব্যবহৃত হয়; "অর্থো," মানে ঠিক, "অরেক্সিয়া," অর্থ ক্ষুধা, এবং "নার্ভোসা" অর্থ ফিক্সড / পেস্ট। তিনি আউরেক্সিয়া নার্ভোসা একটি উপমা তৈরি করা হয়।
ডাঃ ব্র্যাটম্যান বলেন, তিনি মূলত অস্থিরতা সম্পর্কে চিন্তা করেছিলেন যে তার রোগীদেরকে একটি গুরুতর রোগ নির্ণয় করার পরিবর্তে তাদের নিজস্ব কঠোরতা বাড়াতে উত্সাহিত করার উপায় হিসেবে। তিনি 1997 সালের যুগ জার্নাল প্রবন্ধে এই শব্দটি প্রকাশ করেছিলেন - সেখানে থেকে জনপ্রিয় ম্যাগাজিনগুলি দ্রুত তা গ্রহণ করা হয়েছিল। ডাঃ ব্র্যাটম্যান নিজেই এটি গুরুত্বের সাথে নেয় নি। এই বিষয়টির একটি হাস্যরসক বই প্রকাশিত হওয়ার পর পর্যন্ত তিনি বুঝতে পারেন যে তিনি "কিছুটাতে ট্যাপ করেছিলেন।" তিনি শিখেছিলেন যে এই অবস্থা থেকে মানুষ মারা যাচ্ছে।
প্রস্তাবিত ঝুঁকি উপাদান
ডাঃ ব্র্যাটম্যান (2016, আইএইএইডিপি) বর্ণনা করেছেন যা তিনি বিশ্বাস করেন যে অস্থিরতা অনেক ঝুঁকিপূর্ণ কারণ:
- একটি অত্যন্ত বিধিনিষেধ খাদ্যতত্ত্ব তত্ত্ব দত্তক গ্রহণ
- মাতাপিতা যারা স্বাস্থ্যকর খাবারের অযৌক্তিক গুরুত্ব দেয়
- বাচ্চা অসুস্থতা খাদ্য এবং / বা হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলির সাথে জড়িত
- চিকিৎসা সংক্রান্ত সমস্যাগুলির যে কোনও সমস্যা দেখা দিতে পারে
- পরিপূর্ণতা, OCD, এবং চরমপন্থার বৈশিষ্ট্য
- রোগের ভয়
প্রস্তাবিত ডায়াগনস্টিক পরিমাপের উন্নয়ন
অটিথেরিয়া ন্যারোসা 2004 সালে একটি ইতালীয় অধ্যয়ন বিষয় ছিল, যা এই অবস্থার আরও বিশ্বাসযোগ্যতা দেয়। 2014 সালে, একটি জনপ্রিয় ব্লগার জর্ডান যাযের, অরথোরে্সিয়া থেকে ভোগা নিয়ে আলোচনা করেন।
এই সময়ে, ডাঃ ব্র্যাটম্যান প্রথমবারের মতো স্বীকৃত শর্ত সম্পর্কে অধ্যয়ন এবং লেখার সিদ্ধান্ত নেন। এটা উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রথাগত ওথোরেক্সিয়া নার্ভোসা কীভাবে কোন নির্ভরযোগ্য গবেষণা হয় না। তবে, ব্র্যাটম্যান এবং ডন অনুযায়ী, "বিশ্বাসযোগ্য কেস স্টাডিজ এবং ব্যাপক হার্ট অ্যাটাকটিক প্রমাণ রয়েছে যে, [অস্থায়ী জ্যোতির্বিজ্ঞান] একটি সুবিন্যস্ত অবস্থা।"
জার্নালে খাবার খাওয়ার জার্নালে ২01২ সালের একটি কাগজে ডাঃ ব্র্যাটম্যান সহ থম ডন, পিএইচডি ডিগ্রি অর্জন করেন। তারা ডায়গনিস্টিক মানদণ্ড প্রস্তাব।
মানদণ্ড A
নিম্নলিখিত সমস্ত:
- সর্বোত্তম স্বাস্থ্য উন্নয়নের জন্য বাধ্যতামূলক আচরণ এবং প্রতিবন্ধকামূলক খাদ্যের সাথে / বা উদ্বিগ্নতা
- আত্মনির্ভরশীল খাদ্যতালিকাগত নিয়ম লঙ্ঘনের কারণে রোগের ক্ষতিকারক ভয়, ব্যক্তিগত অশুচিততার অনুভূতি এবং / অথবা নেতিবাচক শারীরিক সংবেদনশীলতা, উদ্বেগ এবং লজ্জা
- খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা সময়ের সাথে বৃদ্ধি পায় এবং খাদ্য গোষ্ঠীগুলি দূর করতে এবং বিশুদ্ধতা অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। ওজন হ্রাস সাধারণত ঘটে থাকে কিন্তু ওজন হারানোর ইচ্ছা ফোকাস নয়।
মানদণ্ড বি
নিম্নলিখিত কোন:
- অপুষ্টি, তীব্র ওজন কমানোর, বা সীমিত খাদ্য থেকে অন্য চিকিৎসা ফলাফল
- সুস্থ খাদ্য সম্পর্কে বিশ্বাস বা আচরণের কারণে সামাজিক, একাডেমিক বা পেশাগত কার্যক্রমের আন্তঃসরকারগত সংকট বা হানাহানি
- আত্মনির্ভর, পরিচয়, এবং শরীরের ইমেজ "সুস্থ" খাদ্য সঙ্গে আনুষ্ঠানিকভাবে নির্ভরশীল নির্ভরশীল
অন্যান্য বৈশিষ্ট্য এবং মেডিকেল ঝুঁকি
ডাঃ ব্র্যাটম্যান রিপোর্ট করেছিলেন যে অটিথেরিয়াটি ইতিমধ্যেই বিবর্তনের লক্ষণগুলি দেখিয়েছে, যেহেতু প্রথমত এটির ধারণাটি ছিল। তিনি উল্লেখ করেন যে 1990 এর দশকের তুলনায় ব্যায়ামটি সাধারণত এটির একটি অংশ। তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে কম ক্যালোরি খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে অস্থিরতার সাথে যুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি বড় অংশ। ক্ষেত্রে যেখানে ব্যক্তি উভয় বিশুদ্ধতা এবং পাতলা উভয় পিঠ, anorexia nervosa এবং orthorexia nervosa মধ্যে একটি ওভারল্যাপ হতে পারে। অস্থ্যবিদ্যা এছাড়াও অনুষ্ঠানগুলিতে, ব্যক্তিদের দ্বারা ক্ষয়ক্ষতির জন্য ছদ্মবেশ হতে পারে যা পাতলা পাতলা থাকার সামাজিক পন্থা গ্রহণযোগ্য একটি উপায় উপস্থাপন করে। অস্থায়ী জীবাণু এছাড়াও bulimia nervosa এবং Avoidant / নিয়ন্ত্রক খাদ্য পরিচর্যা ডিসর্ডার (ARFID) সঙ্গে অতিক্রম করতে পারে।
যদিও ওথোরেক্সিয়া নার্ভোসার সাথে যুক্ত আচরণ (খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা) এবং পরিণাম (ওজন হ্রাস, অপুষ্টি, bingeing এবং / বা purging) আউরেক্সিয়া নাভোসা বা বুলিমিয়া নার্ভোসা অনুরূপ হতে পারে, তবে মূল পার্থক্য হল বিশ্বাস সিস্টেমের বিষয়বস্তু। অরথোরেক্সিয়া রোগীদের প্রাথমিকভাবে আদর্শ স্বাস্থ্য, শারীরিক বিশুদ্ধতা, বর্ধিত ফিটনেস এবং রোগ এড়িয়ে যাওয়া সম্পর্কে চিন্তা করে। তারা অসুখী হিসাবে অনুভূত খাবার সীমিত করে এবং নির্দিষ্ট "superfoods" আলিঙ্গন যা স্বতন্ত্র খাদ্য গঠন সম্পর্কে তাদের বিশ্বাস সিস্টেম অনুযায়ী বিশেষ স্বাস্থ্য বেনিফিট প্রদান হিসাবে অনুভূত। বিপরীতে, অ্যান্টোক্সিয়া রোগীদের সচেতনভাবে ওজনে ফোকাস এবং প্রাথমিকভাবে ক্যালোরি উপর ভিত্তি করে খাবার সীমিত।
পাশাপাশি অন্যান্য পার্থক্য আছে। মানুষ সাধারণত তাদের অলৌকিকতা লজ্জিত এবং এটি গোপন করার চেষ্টা করে, কিন্তু অস্থিরতা সঙ্গে ব্যক্তি সক্রিয়ভাবে একই স্বাস্থ্য বিশ্বাসের অনুসরণ করতে অন্যদের বোঝাতে চেষ্টা করতে পারে। আহার সঙ্গে যারা প্রায়ই খাবার ত্যাগ; অস্থিরতা সঙ্গে মানুষ সাধারণত না (তারা ইচ্ছাকৃতভাবে "পরিষ্কার" হয় না)। অবশেষে, যখন একটি অ্যানোরিয়িক ব্যক্তি চিকিত্সার মধ্যে থাকে, তখন তাদের ক্যালোরি ব্যতীত নিশ্চিতকরণ বা বুস্টের সাথে খাওয়ার জন্য কোনও নির্দিষ্ট কোনও আপত্তি নেই, তবে অলিম্পিকের সাথে এমন ব্যক্তিরা সেই সাপ্লিমেন্টের রাসায়নিকগুলিকে অবজ্ঞা করে। বিশ্বাসের মধ্যে এই পার্থক্য গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। ডাঃ ব্র্যাটম্যান বলেছিলেন যে চিকিত্সা পেশাদারদের কেউ কেউ অস্থিরতা নিয়ে উদ্বেগের বিষয়ে ভুল বোঝাবুঝির কারণ হতে পারে চিকিত্সা ব্যর্থতা।
কারণ অস্থিরতা শুধুমাত্র একটি প্রস্তাবিত নির্ণয়ের, একটি মহান চুক্তি আমরা জানি না। উদাহরণস্বরূপ, আমরা বিদ্যমান খাদ্যাভাসের সাথে তার সম্পর্ক সম্পর্কে জানি না, যেমন অ্যানোরিয়াসিয়া নাভোসা, বুলিমিয়া নার্ভোসা, বিঙ্গে খাওয়ার ব্যাধি এবং ARFID। না আমরা উদ্বিগ্নতা রোগের সম্পর্ক জানি না নির্ণয়ের পরিমার্জন, বিস্তারের হার নির্ণয়, ঝুঁকির কারণগুলি চিহ্নিত করা, এবং চিকিত্সা বিকাশের জন্য গবেষণা প্রয়োজন। একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রথম পদক্ষেপ একটি মূল্যায়ন সরঞ্জাম উন্নয়নশীল; একটি 100 প্রশ্নের সমীক্ষায় অস্থিরতা মূল্যায়ন এবং নির্ণয়ের জন্য উন্নয়ন হয়।
আমরা জানি এক জিনিস যে, যেহেতু এটি অপুষ্টির কারণ হতে পারে, অরেথোরেসিয়া নার্ভোসা মায়া, হার্ট অ্যাটোপোরিসিস, এবং হার্ট ফেইলাস সহ হার্ট অ্যানোয়ার্জিয়া সার্জারির সাথে যুক্ত কোনও সমস্যা হতে পারে। যদিও চিকিত্সা বিশেষত অরথোরেক্সিয়া, চিকিত্সক এবং ডঃ ব্র্যাটম্যানের জন্য নির্দিষ্ট করা হয়নি, তবে রিপোর্টটি খাদ্যতালিকাগত তত্ত্বকে চ্যালেঞ্জ করে এবং আরও নমনীয় খাদ্য তৈরি করে বলেছে যে অস্থিরতার জন্য চিকিত্সা সফল হয়েছে।
আপনি বা প্রিয়জনের যদি অস্থিরতা লক্ষণ দেখায়, একটি খাদ্যাধার চিকিত্সা পেশাদার থেকে সাহায্য চাইতে দয়া করে। অন্যান্য খাবারের সাথে সাথে, প্রাথমিক হস্তক্ষেপ সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধারের সুযোগ বৃদ্ধি করে এবং নেতিবাচক পরিণতি কমিয়ে দেয়।
তথ্যসূত্র:
ওথোরেক্সিয়া যুবক: সর্বাধিক বিতর্কিত খাবারের ব্যাধি এর অতীত, বর্তমান এবং ভবিষ্যত
স্টিভেন এ। ব্র্যাটম্যান, এমডি, এমপিএইচ, জেসিকা সেটনিক, এমএস, আরডি, সিডিআরডি এবং আমান্ডা মেলোপ্রসিং, এমএস, আরডি, সিডিআরডি
অতিরিক্ত উত্স পরামর্শদাতা অন্তর্ভুক্ত:
ব্র্যাটম্যান, স্টিভেন (1997)। স্বাস্থ্য খাদ্য জাঙ্কি যোগ জার্নাল সেপ্টেম্বর / অক্টোবর: 42-50 ।
ব্র্যাটম্যান, স্টিভেন (2014) ওথোরেক্সিয়া কি?
ব্র্যাটম্যান, স্টিভেন (2015) ওথোরেক্সিয়া: প্রস্তাবিত আনুষ্ঠানিক মানদণ্ড
ব্র্যাটম্যান, স্টিভেন (2015) "ব্রেকিং ভ্যাগান"
ব্র্যাটম্যান, স্টিভেন (2015) ওথোরেসিয়া: একটি আপডেট
ব্র্যাটম্যান, স্টিভেন (২015) ওথোরেক্সিয়া নার্ভোসা (মিরর-মিরর খাওয়ানোর ব্যাধি)
ডন, থমাস, ব্র্যাটম্যান, স্টিভেন (২013)। অরথোরে্সি্সি এনভারোসা: সাহিত্য এবং প্রস্তাবিত ডায়গনিস্টিক মানদণ্ড পর্যালোচনা। খাওয়ার ব্যায়াম , 11-17
মোরাজ, আরএম, ডন, টিএম, হল্যান্ড, জেসি, ইয়েগার, জে। ও উইইন্ড্রাব, পি। (2015)। মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস সম্পর্কে মাইক্রোথিংকিং: অস্থির "অথোরেসিয়া নার্ভোসা" এবং স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাওয়ানো সম্পর্কে ডায়াগনস্টিক মাপদণ্ডের প্ররোচনা সাইকোস্যাটিক্স, 56 (4), 397-403